Receita: Chá de Hibisco com Limão

O calor está intenso nesses dias de dezembro de 2020, por isso, vou compartilhar a receita do Chá Gelado de Hibisco com Limão. Servimos esse chá aqui no @essenciadovalerestaurante, além de ser super-refrescante, é muito saúdavel…

Vale a pena ter em seu freezer o pré-preparo, para quando bate aquela vontade de beber algo para dar uma aliviada no calor!

O chá de hibisco é preparado com o cálice do botão seco da flor chamada Hibiscus sabdariffa, não é aquela espécie de hibisco normalmente encontrada nos jardins.

Vamos ao que interessa… essa receita é preparada em duas etapas, mas é bem prática para as rotinas corridas do dia a dia!

Preparo do gelo de Hibisco:

500ml de água + 20g de chá de hibisco

Ferva por 2 minutos, coloque em uma jarra de vidro com tampa e deixe esfriar.

Coe, coloque em forminhas de fazer gelo e deixe congelar.

Para o preparo do Chá Gelado:

Coloque no copo do liquidificador, os seguintes ingredientes:

– 5 pedras do chá congelado

– 1 limão com casca, TIRE AS PONTAS DO LIMÃO, CORTE AO MEIO, RETIRE A PARTE BRANCA para não ficar amargo

– 200ml (1 copo de requeijão) de água

– açúcar ou adoçante a gosto

Preparo:

Bata tudo no liquidificador e coe.

Coloque em um copo de 500ml com 3 pedras de gelo.

Decorar o copo com uma fatia de limão. Aproveite!!! Super saudável e refrescante!!!